Juomamme
Valikoimamme kulmakivet — tisleitä, joissa yhdistyy satoja vuosia vanha perinne ja nykypäivän tinkimätön laatu.
Kattila Absinthe
Kattila Absinthen aniksinen maku ja kieltä kutittava koiruohon kitkeryys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Kattila Absinthen vihreä väri tulee tuoreista yrteistä ja väri muuttuu ikääntymisen myötä.
Tuotekortti
Alkoholiprosentti
66.0%
Pullokoko
350ml
Mausteet
Anis, Fenkoli, Koiruoho, Korianteri, Tähtianis
Palkinnot
Suositukset
Suositellaan juotavaksi ranskalaiseen tapaan jääveden ja sokerin kanssa tai cocktaileissa
Uusin erä
Kattila Absinthe L4
Tämä erä on maustettu Deliverden fenkolilla ja kotimaisella korianterilla. Fenkolin naatteja on hyödynnetty värjäykseen. Muut värjäysyrtit ovat Deliverdeltä Turusta ja Tislaamomestarin kotipihalta Espoosta.
Anis, Fenkoli, Koiruoho, Korianteri, Tähtianis
Kattila Akvavit
Kattila Akvavit on fenkolinen, tillinen ja miedosti kuminainen akvaviitti. Sitä ei ole kylmäsuodatettu, jolloin sen kaikki aromit ovat tallella ja väri on läpikuultavan meripihkainen.
Tuotekortti
Alkoholiprosentti
40.0%
Pullokoko
500ml
Mausteet
Kumina, Tilli, Fenkoli, Kuusenkerkkä, Korianteri, Sitruunamelissa
Palkinnot
Suositukset
Nautitaan sellaisenaan viilennettynä tai cocktailien pohjana.
Uusin erä
Kattila Akvavit L4
Tämä erä on maustettu mäntsäläläisen Yli-Salmen tilan kuminalla, suomalaisella korianterilla ja Nurmitarhojen sitruunamelissalla Nurmijärveltä. Lisäksi tislaamomestari on kerännyt kuusenkerkkää Mikkelistä ja Espoon Kattilalaaksosta tämän erän mausteeksi. Espoon Laaksolahdesta kaadettu tammi pehmentää maun.
Kumina, Tilli, Fenkoli, Kuusenkerkkä, Korianteri, Sitruunamelissa
Kattila Gin
Kattila Gin on raikkaan metsäisen tuoksuinen ja pehmeän makuinen. Sitä ei ole kylmäsuodatettu, mistä johtuu sen samea väri ja täyteläinen maku. Kattila Gin EI sisällä iiriksen juurta, joka voi aiheuttaa allergiaa.
Tuotekortti
Alkoholiprosentti
39.0% vol.
Pullokoko
500 ml
Mausteet
Katajanmarja, Inkivääri, Korianterin siemen, Mesiangervonkukka, Väinönputkenjuuri
Palkinnot
Suositukset
Sopii erinomaisesti cocktaileihin ja hiukan viilennettynä sellaisenaan Ravista pulloa ennen käyttöä, niin eteeriset öljyt sekoittuvat tasaisemmin
Uusin erä
Kattila Gin L7
Tässä erässä on käytetty pääosin Yrttipajan posiolaisia katajanmarjoja. Pienempiä määriä on poimittu Mikkelistä ja Sipoosta. Inkivääri Poutasen puutarhalta Parikkalasta. Väinönputkenjuuri ja mesiangervonkukka ovat Yrttipajalta Säkylästä. Kuten kaikki muutkin mausteet, korianterinsiemen on myös kotimaista.
Katajanmarja, Inkivääri, Korianterin siemen, Mesiangervonkukka, Väinönputkenjuuri
Kattila Gooseberry
Kattila Gooseberry on kirpeänraikas karviaismarjalikööri. Se on valmistettu suomalaisista punaisista karviaisista.
Tuotekortti
Alkoholiprosentti
21.5%
Pullokoko
500 ml
Mausteet
Karviainen
Suositukset
Sopii cocktaileihin kuten spritzeihin ja sellaisenaan jäähdytettynä
Uusin erä
Kattila Gooseberry L1 (tulossa toukokuun loppupuolella)
Tässä erässä on käytetty Pakkasmarjan kotimaista punaista karviaista.
Karviainen
Kattila Rhubarb
Kattila Rhubarb raparperiliköörissä maistuu kotimainen kesäisen raikas raparperi.
Tuotekortti
Alkoholiprosentti
20.5% vol.
Pullokoko
500 ml
Mausteet
Raparperi, Puolukkajauhe
Suositukset
Sopii hyvin viilennettynä jälkiruokajuomaksi ja cocktaileihin.
Uusin erä
Kattila Rhubarb L3
Tässä erässä on käytetty Pakkasmarjan suomalaista raparperia. Väriä on vahvennettu kotimaisella puolukkajauheella
Raparperi, Puolukkajauhe